Los ingredientes del éxito

Posted on Thursday, March 22, 2007 in Uncategorized

Los ingredientes del éxito

Filloas al estilo cas' de Xulián

Filloas al estilo cas' de Xulián
  • Dos litros de agua
  • 5 ó 6 cucharadas grandes de azúcar
  • Sal
  • Un poco de zumo de limón
  • 9 huevos
  • Medio vaso de anís
  • 1 kg. de harina
  • Tocino (para untar la sartén)

Según se van sacando de la sartén se le da unas pinceladas de anís con un pincel delgado y se le espolvorea un poco de azúcar.